Briose cu gem de prune, cacao si scortisoara

Ingrediente: 

150g faina de orez 

100g amidon 

150g unt 

150g zahar 

3 oua 

1 praf de copt 

5 linguri gem de prune 

3 linguri cacao 

scortisoara macinata

Mod de preparare:

Amesteci faina cu amidonul, praful de copt si scortisoara. 

Freci galbenusurile spuma cu zaharul, untul si cacao. 

Adaugi compozitia fainoasa si omogenizezi. In final incorporezi gemul de prune 

si albusurile batute spuma.  

Ungi formele de briose cu unt si le umpli 2/3 cu aluat. 

Introduci briosele in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 20-25 de minute.