Tarta cu ton

Ingrediente:

Pentru aluat: 

140g de unt 

260g de faina 

1 ou 

sare 

4 linguri de lapte

Pentru umplutura: 

150 ml lapte 

3 linguri faina 

½ lingurita delikat 

2 conserve ton 

1 conserva boabe porumb 
150g cascaval 
1 rosie 
1 ardei rosu 
1 galbenus de ou

Mod de preparare:

Pregatesti aluatul pentru tarta amestecand ingredientele mentionate mai sus si formezi o bila

pe care o dai la rece pentru o oră. 

Intinzi aluatul cu sucitorul şi il pui in tava tapetată cu unt şi făină.Inţepi aluatul pus in tava cu furculiţa 

şi il acoperi cu o foaie de copt peste care pui o mână de fasole uscată ( are rolul de a proteja coptura şi de a nu se umfla inutil) si il dai la cuptorul incalzit in prealabil.

Pentru a face umplutura pui pe foc laptele iar cand a inceput sa fiarba micşorezi flacăra şi adăugi încet făina pentru a nu se forma cocoloaşe. Lasi să fiarbă înabuşit 3 minute dupa care adaugi 1/2 linguriţă delikat. Într-un bol amesteci tonul scurs de ulei, boabele de porumb 

şi adaugi sosul de lapte.

După 20 minute scoti tava din cuptor şi indepartezi foaia de copt si boabele de fasole. Pui amestecul de ton cu porumb si sos de lapte, 

iar peste pui cascavalul ras, 

cateva felii de ardei rosu şi roşiile tăiate rondele subţiri. 

Grila pentru ornat o faci din aluatul de tarta ramas de pe margini, si o aplici dupa ce ai pus umplutura. Aplici cu pensula, peste grila de ornament, un gălbenuş amestecat cu 3 linguri de lapte.

Introduci tarta in cuptor pentru 40 minute.

Va doresc pofta buna!