Placinta impletita cu carne de pui

Ingrediente: 

400 g aluat foitaj

800 g carne tocata de pui 

2 cepe 

1 ardei rosu

2 oua

1 galbenus 

2 linguri ulei, 

1 legatura marar 

patrunjel 

susan 

sare 

piper

Mod de preparare:

Lasi aluatul la dezghetat.

Cureti ceapa, o tai marunt si o pui la calit in ulei 3-4 minute.

Adaugi carnea tocata si o amesteci sa nu se prinda pana lasa zeama.

Pui sare, piper, ardeiul taiat cubulete, patrunjelul si mararul tocate si lasi sa fiarba pana scade zeama si carnea este facuta.

Lasi la racit putin si amesteci cu ouale batute

Pe masa infainata pui aluatul si il netezesti cu sucitorul. Imparti din ochi in trei pe partea lunga si treimile din parti se taie fasii de 1,5-2 cm.

Pui carnea pe fasia din mijloc, netaiata, si acoperi alternativ cu fasiile de pe margine.

Pui placinta intr-o tava pe hartie de copt. Ungi cu galbenusul de ou batut si presari susan.

Introduci tava in cuptorul preancalzit pentru 35-40 minute.

Se taie rece si se serveste.