Fursecuri cu ananas

 Sun Food aniverseaza 7 ani de existenta si organizeaza, alaturi de Laura Adamache , un concurs cu premii foarte atractive.

Pentru acest concurs am pregatit de pe blogul Laurei Adamache reteta Fursecuri cu ananas

Este o reteta delicioasa pe care v-o recomand cu drag.

Ingrediente:

250 g faina

150 g unt moale

3 oua

140 g zahar vanilat

75 ml suc de ananas

150 g ananas conservat

esenta ananas

1 varf cutit cu sare

Mod de preparare:

Mixezi untul amestecat cu zaharul si sarea pana cand obtii o crema omogena.

Adaugi ouale, unul cate unul, avand grija ca urmatorul ou sa fie adaugat doar in momentul in care oul anterior a fost perfect inglobat in crema de unt.

Adaugi faina treptat si mixezi bine, apoi adaugi sucul de ananas si esenta.

Mixezi si la sfarsit adaugi ananasul bine scurs si taiat in cubulete mici.

Tapetezi tava de cuptor cu hartie de copt si formezi mici gramajoare de cca 2 cm diametru.

Coci fursecurile cu ananas in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 15-20 minute. In momentul in care marginile fursecurilor devin aurii si suprafata este usor bronzata, le scoti din cuptor si le asezi pe un gratar unde le lasi sa se raceasca. 

Va doresc pofta buna!