Cheesecake cu capsuni

Ador prajiturile cu branza si imi doresc sa incerc toate combinatiile de branza cu fructe. Una dintre prajiturile pe care le ador e cea de mai jos: 

Ingrediente:

-pentru blat: 

300g biscuiti digestive, 

125g unt

-pentru crema: 

600g branza, 

200g smantana, 

4 oua, 

2 plicuri de zahar vanilat, 

100g zahar, 

2 linguri de faina, 

1 lingura coaja de lamaie

-pentru topping: 

300g capsuni, 

3 linguri zahar, 

½ cana apa

Mod de preparare:

Sfarami biscuitii si ii amesteci cu untul moale. 

Intr-o tava cu peretii detasabili asezi hartie de copt, apoi asezi buscuitii amestecati cu untul si ii presezi bine. 

Amesteci  toate ingredientele pentru cheesecake si torni compozitia peste blatul de biscuiti 

si dai tava la cuptor la 120 de grade C pentru aproximativ 60 de minute.

Fructele (inghetate) le fierbi cu 1/2 cana apa si cu zaharul pe foc mic aprox 15 minute.

Dupa ce scoti tarta din cuptor o lasi sa se raceasca o ora apoi torni fructele. 

Dai la frigider 2 ore si o poti servi.

Va doresc pofta buna!