Această prăjitură îmi aduce aminte de un chec cu mere și nuci pe care ni-l pregătea bunicuța mea dragă, când eram copii. E absolut delicioasă și vă invit să o încercați și voi.
Ingrediente:
4 ouă
150ml ulei
120g zahăr brun
un praf de sare
250g făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
scorțișoară
50g nuci
5-6 mere
Mod de preparare:
Se mixează ouăle cu zahărul măcinat și un praf de sare până când își dublează volumul, apoi se adaugă uleiul și se omogenizează. Se adaugă făina cernută cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
50g nuci
5-6 mere
Mod de preparare:
Se mixează ouăle cu zahărul măcinat și un praf de sare până când își dublează volumul, apoi se adaugă uleiul și se omogenizează. Se adaugă făina cernută cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Dacă doriți puteți adăuga și scorțișoară, după gust. Se amestecă ușor cu mișcări de jos în sus cu o lingură de lemn sau o spatulă.
Se adaugă merele și nucile și se omogenizează compoziția, apoi se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt.
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 50 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Se lasă să se răcească pe un grătar și apoi se servește.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu