Tarta cu ardei si telemea

Ingrediente:
-pentru aluat: 

200 gr faina 

100 gr unt 

1 ou

6 linguri apa

un praf sare

-pentru umplutura: 

1 ardei rosu

1 ardei verde

1 ardei portocaliu

200 gr telemea

150 gr cascaval

2 oua

sare

piper

nucsoara

-pentru uns: 

1 galbenus

4 linguri lapte


Mod de preparare:
Din apa, margarina, faina, ou si sare framanti un aluat.

Il pui intr-o folie alimentara, il presezi usor cu mana si il dai la frigider pentru cel putin jumatate de ora.

Tai ardeii fasii 

si ii amesteci cu branza faramitata si ouale. 

Asezonezi cu sare, piper si nucsoara dupa gust. Intinzi o foaie de aluat si o asezi intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Intepi aluatul cu o furculita pe toata suprafata.
Asezi in mijloc umplutura 

si razi deasupra cascavalul. 

Pui cateva fasii de ardei deasupra. 

Ridici marginile foii peste umplutura formand niste cute si presezi usor ca sa nu se desfaca la copt. 

Ungi cu galbenusul batut cu lapte. 

Dai la cuptor la foc mediu pentru 40-50 de minute.
Se poate servi atat calda cat si rece.

Aceasta reteta delicioasa am gasit-o pe blogul Violetei si v-o recomand cu drag.