KFC - Testarea noului meniu cu Strips Nepicanti

 

Mai bine mai târziu decât niciodată!

BUZZStore

#buzzkfcstrips

#kfcstripsnepicanti

Recent mi s-a oferit șansa să testez noul meniu de la KFC . Toată familia s-a bucurat de noii Strips Nepicanti, un nou produs din pui #pebune, gătit după rețeța originală a Colonelului. Așteptarea a meritat. De mult timp îmi doream să încerc Strips Nepicanți.

Meniul conține 8 Strips Nepicanti, o porție medie de cartofi prăjiți, o răcoritoare medie și nelipsitul sos de usturoi.

Acest meniu este perfect pentru mâncăcioșii care nu mănâncă picant. Acest meniu a fost perfect pentru fetele mele. Pur și simplu e delicios!

Deși sunt adepta gătitului în casă, consider că din când în când mai putem face câte o excepție și putem încerca și produse de tip Fast food de la KFC, care sunt gustoase și ne plac foarte mult.

Meniul este suficient de mare pentru o familie cu 2 copii. Pur și simplu au dispărut din cutiuțe în câteva minute.

Am fost foarte încântată de servirea ireproșabilă a angajaților de la KFC. Toată lumea purta mască, dezinfectantul era așezat la îndemână pe ghișeu, am primit foarte repede meniurile și le-am savurat cu plăcere.

Vă recomand cu drag să-i încercați!

Tu, ce alegi? PICANT sau NEPICANT?

Tocanita de legume cu organe de vitel

Ingrediente:
600g inimă, ficat și plămân de vițel
3 linguri ulei de măsline
2 buc ceapă roșie
1 morcov mare
1 ardei gras roșu
500 ml apă
sare
boia de ardei dulce afumată
piper negru măcinat
cimbru uscat
3linguri bulion
2-3 fire de pătrunjel verde


Mod de preparare:
Speli organele de vițel și le tai în bucăți potrivite și le pui la fiert în apă cu puțină sare.

Ceapa o cureți, o speli și o tai julien.
Morcovul curățat îl dai pe răzătoarea mică.
Ardeiul curățat de cotor și semințe îl speli și îi tai cubulețe.

Călești legumele în uleiul de măsline, apoi adaugi condimentele și apă cât să le acopere și lași să fiarbă la foc potrivit, acoperite de capac.
Dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul, se adauga cartofii, putina sare, o lingurita de boia de ardei dulce, puțin cimbru uscat si 500 ml apă. După ce au fiert adaugi bulionul și lași să fiarbă 2 minute

și carnea aproape fiartă și tăiată cubulețe și mai lași să fiarbă încă 10-15 minute.
Oprești focul și adaugi pătrunjelul tocat.

Servești tocănița cu piure de cartofi sau mămăligă.

Supa crema de rosii

Aveam niște roșii zemoase și dulci de la mama-soacră și m-am gândit să încerc și eu pentru prima dată supa cremă de roșii. A ieșit delicioasă! Fetelor mele le plac foarte mult supele creme și de-a lungul timpului am încercat diverse combinații, pe care le găsiți pe blog.

Ingrediente:
2 cepe mici
1 rădăcină de pătrunjel
1 ţelină mică
1 ardei gras roșu
1 morcov
1 păstârnac
sare
2-3 lingurite ulei de măsline
2-3 căţei de usturoi
500 g roşii sau suc de roşii

pentru crutoane:
4 felii de pâine
usturoi pudră
ulei de măsline

Mod de preparare:
Toate legumele le cureţi şi le speli, le tai felii mici şi le pui la călit în uleiul de măsline. Adaugi apă cât să acoperi legumele și le pui la fiert și acoperi oala cu un capac. Adaugi sare după gust.

În timp ce fierb legumele, pregătești roşiile. Le opărești, le decojești şi le zdrobesc cu mixerul vertical.

Verifici cu o furculiţă dacă au fiert toate legumele, iar dacă au fiert scoți o parte din zeama în care au fiert și adaugi sucul de roşii şi pui totul la fiert să mai dea în câteva clocote. Lași să se răcorească puțin și pasezi legumele. Dacă e prea groasă supa, ami poți adăuga din supa de legume în care au fiert legumele și pe care ai scos-o înainte de a adauga sucul de roșii.

Potriveşti cu sare după gust şi serveşti cu crutoane de pâine.
Pentru crutoane folosești pâine veche de 1-2 zile, pe care o tai în cubulețe cât mai mici. Așezi bucățile într-o tavă pe hârtie de copt, le stropești bine cu ulei de măsline și se condimentează cu usturoi pudră sau alte condimente după preferințe. Amesteci viguros crutoanele, astfel încât să fie toate date prin ulei de măsline și condimente și le introduci în cuptorul încins, la foc mediu, timp de 15 minute, amestecându-le bine la fiecare 5 minute.

Prajitura cu pere si budinca de vanilie

Vă invit la o prăjitură delicioasă cu pere. Eu m-am inspirat de pe blogul Timeei, căreia îi mulțumesc pentru idee și o pup. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag.

Ingrediente:
Pentru blat:
4 ouă
un praf de sare
150 g zahăr
250 g făină
200ml lapte
200ml ulei
1 linguriță praf de copt
1 plic zahar vanilat
esență de lămâie

Pentru umplutură:
1 plic budincă de vanilie
400 ml lapte
3 linguri zahăr
6 pere coapte
fulgi de migdale

Mod de preparare:
Mai intai pregătești budinca conform instrucțiunilor de pe plic doar că folosești cantitățile de lapte și zahăr de mai sus.
Pentru blat: bați albușurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi apoi zahărul măcinat și zahărul vanilat, mixând încă câteva minute. Adaugi apoi pe rând gălbenușurile, esența de lămâie, laptele și uleiul mixând după fiecare. La final încorporezi făina cernută cu praful de copt folosind o spatulă și amestecând ușor ca să nu se lase spuma.

Speli și cureți perele. 3 dintre pere le tai cubulețe ți le adaugi peste aluat și amesteci ușor.

Torni compoziția într-o tavă rotundă (de 26 cm) tapetată pe fund cu hârtie de copt.
Budinca o pui peste blat din loc în loc.

Peste budinca de jur împrejur așezi felii de pere și fulgii de migdale. 

Introduci tava în cuptorul preincălzit la 180 de grade C, pentru 50-60 de minute, până când trece testul cu scobitoarea și se rumenește frumos.
Scoți tava din cuptor și lași să se răcească, apoi o transferi pe un platou și o servești.

Snitele crispy, cu fulgi de porumb

Vă invit să încercați aceste mini șnițele, delicioase și foarte ușor de pregătit. Eu m-am inspirat de pe blogul Savori Urbane.


Ingrediente:
500g piept de curcan
usturoi granulat
busuioc uscat
pătrunjel uscat
boia de ardei dulce afumată
sare 

piper măcinat
200 g fulgi de porumb
50 g pesmet
2 ouă
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:
Tai pieptul de curcan în fâșii aproximativ egale, lungi și înguste.Pui fâșiile de carne într-un bol, adaugi condimentele și le amesteci bine.

Bați ouăle ușor cu furculița și mărunțești fulgii de porumb cu mâna. Poți să-i bagi într-o pungă de plastic și să-i zdrobești ușor cu un sucitorul.
Pui carnea în oul bătut. Scoți fâșiile din ou una câte una, cu ajutorul unei furculițe, le scurgi ușor și le pui în farfuria cu fulgi de porumb.

Pe o tavă presari pesmetul și așezi bucățelele de carne, după ce le tăvălești prin fulgii de porumb. Deasupra presari, de asemenea, niște pesmet și scuturi un pic tava. Deoarece fulgii de porumb sunt destul de mari rămân locuri în care ei nu se lipesc iar acestea se completează cu pesmet.

Fâșiile de piept de curcan le prăjești în baie de ulei, la foc mediu către mare până se rumenesc pe o parte, apoi pe cealaltă parte. Le scoți pe șervețele absorbante.

Le servești fierbinți, imediat după prăjire alături de garnitura preferată (piure, salată, murături, cartofi prăjiți).

Eu le-am servit cu cartofi pregătiți la friteuza cu aer cald și gogoșari murați.

Prajitura cu mere si aluat razuit

Nouă ne plac foarte mult prăjiturile cu mere. Dacă și vouă vă plac la fel de mult, vă invit să încercați această rețetă.Eu m-am inspirat de la Diana, de la savori urbane.

Pentru aluat:
550 g făină
200 g unt gras cu min 80% grăsime rece, din frigider
2 ouă și 2 gălbenușuri
100 g smântână grasă fermentata (min. 20% grasime)
100 g zahăr pudră
un praf de sare
1 plic zahăr vanilat
esență de lamaie

Pentru umplutură:
1,5 kg de mere
150 g zahăr tos
o lingură scorțișoară pudră
200 g nuci tocate sau biscuiți zdrobiți
1 linguriță coajă rasă de lămâie (opțional)


Mod de preparare:
Pentru aluat, mixezi într-un bol toate ingredientele, mai puțin făina. Adaugi apoi făina și mixezi doar câteva secunde, fără să frămânți mult. Este vorba de un aluat fraged care nu necesită prelucrare pentru că se va întări. Nu dorim să dezvoltăm rețeaua de gluten din făină. Învelești aluatul în folie de plastic și îl dai 30 de minute la frigider. Aluatul fraged are nevoie de timp de repaos și de răcire.

Scoți aluatul de la rece. Separi 600 g aluat pentru foaia de jos și restul îl invelești din nou în folie și îl bagi la congelator. Întinzi bucata de 600 g direct pe hârtia de copt și apoi tragi aluatul cu tot cu hârtia de copt în tavă.
Înțepi aluatul cu furculița pentru a nu forma bule la copt. Poți da tava din nou la frigider cât timp te ocupi de umplutura de mere.

Dai merele pe răzătoarea mare și le storci bine. Din 1,5 kg mere întregi au rămas 1 kg de mere rase și stoarse de suc.
Între timp rumenești nucile într-o tigaie pentru a le intensifica aroma. Apoi toci nucile și le presari peste aluatul din tavă. Poți folosi și biscuiți zdrobiți (nu pudră).

Merele rase și stoarse le amesteci în castron cu zahărul și scorțișoara și cu puțină coajă rasă de lămâie (opțional). Peste nuci aranjezi stratul gros de mere.

Scoți aluatul din congelator și îl razi pe răzătoarea mare.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C. Prăjitura se coace 30 de minute la 180° C si alte 20 de minute la 160° C. Trebuie să fie rumenită, aurie si bine coaptă, atât sus cât și la fund.
Lași prăjitura la răcorit în tavă. Dupa ce s-a răcit se poate tăia cu ușurință.

Placinte din cartofi, umplute cu sunca si cascaval

Ce spuneți de o plăcintă delicioasă și foarte ușor de pregătit? Eu v-o recomand cu drag!

Ingrediente:
1 kg cartofi
80 g cașcaval
sare, piper
2 ouă
patrunjel verde

o lingură ulei de măsline
200 g faina alba
1/2 plic praf de copt
ulei pentru uns tava
felii de șuncă
cașcaval ras


Mod de preparare:
Speli cartofii și îi pui la fiert cu tot cu coajă, într-o oală cu apă și puțină sare. Când sunt gata,  scurgi apa, îi lași să se răcească, apoi îi cureți de coajă. 

Dai cartofii prin răzătoarea cu găuri mari apoi adaugi cașcavalul dat pe răzătoare cu gauri mari. Adaugi sare și piper după gust. Separat bați ouăle ca pentru omletă și le adaugi peste cartofi. Adaugi pătrunjelul verde tocat și o lingură de ulei de măsline. 

Amesteci bine totul cu o spatulă. La final adaugi făina și praful de copt și omogenizezi bine.

Pui tigaia pe foc și o ungi cu puțin ulei.
Cu mâinile ude rupi din compoziția de cartofi, o pui în tigaie și o întinzi apăsând cu degetele, astfel încât să acoperi suprafața tigăii. Presari cașcavalul ras și așezi feliile de șuncă. 

Rupi o altă bucată din aluat, o așezi peste șuncă și întinzi cu ajutorul degetelor, astfel încât să acoperi toată suprafața plăcintei de dedesubt.
Lași în jur de 3-4 minute la foc mediu să se coacă, apoi întorci plăcinta cu o spatulă lată (eu am răsturnat plăcinta într-o altă tigaie încinsă). Lași să se rumenească și pe partea cealaltă.

La fel procedezi și cu restul compoziției.
Scoți plăcintele pe o farfurie, le tai în patru daca sunt prea mari ori le lași așa întregi.
Le servești cu o salată de roșii.