Am testat setul de 11 piese TEFAL INGENIO EXPERTISE L6509902

#buzztefalcooking

În urmă cu 2 luni Buzzstore și Tefal mi-au oferit șansa de a testa setul de 11 piese TEFAL INGENIO EXPERTISE L6509902. Am deschis nerăbdătoare coletul primit și am început să analizez produsele, asemeni unui copil care a primit niște jucării. În componența setului am găsit o tigaie de 22 cm, una de 26 cm, o tigaie wok de 26 cm si 3 crăticioare cu capace de plastic cu închidere ermetică de 16, 20, 24 cm, un mâner universal ce se atașează la cele 6 vase și o spatulă metalică. 

Voi începe cu o scurtă prezentare a setului primit. În primul rând am remarcat mânerul detașabil, ce poate fi folosit la toate tigăile din gama Ingenio.

Avantajele mânerului detașabil:
- Vasele pot fi depozitate ușor în dulap sau în frigider
- Vasele pot fi așezate ușor în mașina de spălat vase
- Tigăile pot fi folosite și în cuptor, cu excepția mânerului detașabil

Mânerul este 100% sigur și poate suporta o greutate de până la 10 kg și beneficiază de o garanție de 10 ani. Eu l-am folosit atunci când era necesar să scot o tigaie din cuptor sau când trebuia să amestec preparatul pregătit în tigaia. Am gătit în 2 vase concomitent și l-am folosit pe rând la fiecare.

Durabilitatea e avantajul major al acestor recipiente. Fiecare vas pentru gătit are un înveliș din titan, iar tehnologia titanium excellence conferă până la de trei ori mai multă durabilitate În cazul tigăilor). Vorbim de o bază solidă, un strat superior gros, ce dă tigăii proprietăți antiaderente. Așadar, nu doar că te vei bucura pentru multă vreme de achiziție, însă utilizarea e ușoară, deoarece mâncarea nu se lipește de tigaie, iar sănătatea ta e menținută, întrucât necesită foarte puțin ulei pentru gătit.

De asemenea, Tefal Ingenio dispune de indicatorul de temperatură Thermo-Spot, care indică momentul în care tigaia a atins temperatura optimă pentru gătit.

Vasele sunt compatibile cu toate sursele de caldură (aragaz, cuptor, plită cu inducție), fără griji în privința temperaturii. De asemenea, pot avea multiple întrebuințări: le poți folosi așa cum îți dorești: ca tigaie, vas de cuptor sau caserolă.

Mie îmi place foarte mult să gătesc, dar în ultima perioadă nu prea am avut timp să pregătesc preparate foarte sofisticate cu timp îndelungat de gătire, deoarece ajung târziu de la serviciu și prefer să pregătesc ceva rapid și delicios, iar orele rămase, până când ne pregătim de somn, vreau să le dedic fetelor mele. Cu ajutorul vaselor TEFAL INGENIO EXPERTISE mâncărurile au ieșit delicioase și le-am pregătit rapid și ușor.

Am testat pe rând toate vasele și am pregătit atât deserturi cât și diferite mâncăruri. Cu ajutorul cratiței de 24 cm am pregătit o prăjitură răsturnată cu mere, iar cu ajutorul tigăii de 22 cm am pregătit clătite. Am folosit un strop de ulei la prima clătită și am uns toată tigaia, am așteptat până când tigaia a atins temperatura optimă pentru gătit

și am turnat compoziția de clătite La următoarele clătite nu a mai fost necesar să ung tigaia cu ulei. 

Am folosit spatula pentru a întoarce clătitele, fără grija că s-ar putea deteriora tigaia, deoarece tigăile au un înveliș antiaderent Titanium Excellence ce rezistă de 3x mai mult față de învelișul Titanium Force. 

În tigaia wok de 26 de cm am pregătit un gulaș. Tigaia e foarte încăpătoare și am pregătit o mâncărică care a fost apreciată de întreaga familie. 

În tigaia de 26 de cm am pregătit pește prăjit, pe care l-am servit cu mămăligă pregătită în cratița de 20 cm. 

Am pregătit în cratiță și o friptură fragedă cu sos de roșii. Deoarece nu am servit toată friptura la o singură masă, după ce s-a răcit am acoperit-o cu capacul primit de la Tefal și am depozitat-o în frigider până a doua zi.

Fie că am pregătit paste cu pui, ciuperci și mascarpone, o tocăniță cu hribi sau hribi cu parmezan și ouă poșate concluzia e aceeași: deoarece tigaia are un învelis antiadeziv, mâncarea nu se arde și nu se lipește. Totodată tigaia se curăță cu foarte mare ușurință.

Vă invit să accesați linkurile de mai sus pentru mai multe fotografii din timpul preparării.

Unicitatea acestui set constă în mânerul detașabil care permite ca vasele să fie introduse în cuptor și, nu în ultimul rând, să economisească spațiul de depozitare, fiind foarte usor de stivuit. Eu am depozitat vasele într-un dulap mai mititel... parcă l-am făcut special pentru setul Tefal ingenio Expertise.

Concluzie: puteți găti pe aragaz, apoi mutați tava în cuptor, serviți mâncarea direct pe masa și apoi o depozitați în frigider. Sunt produse de calitate, care din punctul meu de vedere merită fiecare bănuț.


Cu noul set de tigăi Tefal Ingenio Expertise gătitul este o plăcere!

Deliciu cu hribi, parmezan si oua posate

Ce spuneți de un deliciu cu hribi? Dacă vă plac hribii la fel de mult ca și nouă, neapărat trebuie să încercați și această rețetă. Se pregătește foarte ușor acest preparat și abia reușești să te abții să nu mănânci toată tigaia. 

Ingrediente:

400 g hribi
1 ceapă mică
1/2 ardei capia
2 linguri cremă de brânză
50 g parmezan
50 ml vin alb
sare
piper
1 linguriță ierburi de grădină
1 lingură ulei de măsline
pătrunjel verde

Pentru ouăle poșate:
3 ouă

1.5 litri apă
2 linguri oțet
sare


Mod de preparare:
Cureți hribii, îi speli bine și îi fierbi cam 25 de minute. Îi scurgi bine de apă, apoi îi tai bucățele nu prea mici. Ceapa curățată o toci mărunt. Ardeiul curățat de semințe îl tai felii.
Pui uleiul la încins într-o tigaie, adaugi ceapa și hribii și îi innăbuși 3-4 minute, apoi adaugi și ardeiul. 

Amesteci, îi sotezi 1-2 minute, apoi torni o căniță de apă. Presari sare, piper, ierburile de grădină și amesteci totul. 

Dai focul potrivit, acoperi tigaia cu un capac și lași să scadă lichidul. Adaugi vinul, lași să se evapore alcoolul, apoi pui și crema de brânză.

Amesteci până se dizolvă complet. Adaugi parmezanul ras și amesteci ușor. După ce se topește oprești focul.

Între timp pregătești ouăle poșate: 

Într-o cratiță mai înaltă pui apa cu oțetul și sare. Când apa începe să clocotească, dai focul la mic. Spargi primul ou într-o căniță. Cu un tel amesteci în apă și formezi un vârtej. Dai drumul ușor oului din cană, îl lași să fiarbă la foc mic, cam 3 minute și jumătate. Îl scoți cu o paletă. La fel procedezi și cu celelalte ouă. Așezi ouăle peste soteul de hribi fierbinte, iar deasupra presari pătrunjelul tocat mărunt. 

Paste cu pui, ciuperci si mascarpone

Astăzi am pregătit niște paste delicioase în tigaia Tefal, care face parte din setul de 11 piese TEFAL INGENIO EXPERTISE L6509902. Am călit puțin pieptul de pui și exact cum mă așteptam, acesta nu s-a lipit deloc, iar la final am curățat tigaia foarte ușor.  

#buzztefalcooking

Cu noul set de tigai Tefal Ingenio gatitul este o placere!

Ingrediente:

250 g paste (pennette rigate)
1/2 piept de pui (170g)
250 g mascarpone
1 borcan mic de ciuperci champignon întregi
1 lingură condiment de pui
1/2 ardei capia
4 linguri ulei de măsline
4 căței de usturoi
sare
Pătrunjel verde

Mod de preparare:
Tai pieptul de pui cuburi, îl condimentezi și îl călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe.

Speli ciupercile și le tai în 2 (dacă sunt mari), le adaugi peste pieptul de pui. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în tigaie, 

apoi torni un pahar de apă, 

acoperi tigaia cu un capac și lași să fiarbă la foc potrivit, pentru 10 minute, până când scade apa și carnea este fiartă.

Adaugi mascarpone și amesteci.

Între timp fierbi pastele în apă cu sare respectând indicațiile de pe ambalaj. Scurgi pastele de apă, 

le adaugi în tigaie și amesteci. 

Adaugi sare dacă mai este nevoie.
Decorezi cu pătrunjel verde tocat. 

 Servești cu poftă alături de cei dragi! 

Tocanita de hribi cu smantana

În urmă cu o săptămână am primit spre testare setul de 11 piese TEFAL INGENIO EXPERTISE L6509902. Săptămâna trecută am testat wok-ul de 26 cm și am pregătit un gulas unguresc. Astăzi m-am gândit să testez crăticioara de 24 cm și am pregătit o prăjitură rapidă . În același timp am folosit și tigaia de 26 cm și am pregătit o tocăniță de hribi.

Așa cum vă spuneam în postearea mea anterioară, acest set este foarte util deoarece conține crăticioare și tigăi cu diametru de la 16 până la 26 cm, care sunt foarte ușor de depozitat și sunt compatibile cu toate sursele de caldură (aragaz, cuptor, plită cu inducție). Mi se pare grozavă ideea de a folosi un singur mâner, detașabil, care se atașează foarte ușor. Vasele ocupă foarte puțin loc deoarece sunt ușor de stivuit.

#buzztefalcooking 

Ingrediente:

400 g hribi
2-3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
4-5 căței de usturoi
1 cană apă(sau supă de pui)
2 linguri amidon alimentar(sau făină)
180 ml smântână pentru gătit
Sare 

piper proaspăt măcinat (după gust)

1 legatură mărar

Mod de preparare:
Speli hribii și îi tai felii și îi pui la fiert în apă cu sare pentru 10-15 minute. Îi clătești cu apă rece și îi pui la scurs într-o sită.

Într-o tigaie pui uleiul la încins. Adaugi ceapa și usturoiul tocate mărunt, lași 2-3 minute să se călească 

și adaugi ciupercile și o cană de apă( sau supă de pui). 

Asezonezi cu sare și piper proaspăt râșnit. Acoperi cu un capac și lași să fiarbă până când se înmoaie ceapa.  

Amesteci într-un castron smântâna pentru gatit cu amidonul. Adaugi peste smântână câte puțin din tocănița fierbinte, amesteci, apoi pui conținutul în tigaie peste restul compoziției. 

Amesteci ușor și lași să fiarbă 5 minute. 

La final adaugi mărarul proaspăt tocat mărunt.

Servești tocănița cu mămăligă.

 Concluzia: deoarece tigaia are un învelis antiadeziv, mâncarea nu se arde și nu se lipește. Totodată tigaia se curăță cu foarte mare ușurință. 

Singurul minus, e faptul că tigaia nu are un capac care să poată fi folosit în timpul preparării mâncărurilor.

Prajitura rasturnata cu mere

Așa cum vă spuneam am primit spre testare setul de 11 piese TEFAL INGENIO EXPERTISE L6509902. Săptămâna trecută am testat wok-ul de 26 cm și am pregătit un gulas unguresc. Astăzi m-am gândit să testez crăticioara de 24 cm și am pregătit o prăjitură rapidă. De asemenea am testat și tigaia de 26 cm diametru și am pregătit o tocanita de hribi cu smantana.

Acest set este foarte util deoarece conține crăticioare și tigăi cu diametru de la 16 până la 26 cm, care sunt foarte ușor de depozitat și sunt compatibile cu toate sursele de caldură (aragaz, cuptor, plită cu inducție). Mi se pare grozavă ideea de a folosi un singur mâner, detașabil, care se atașează foarte ușor.

#buzztefalcooking

Ingrediente:
100 g biscuiți
1 kg mere

30 g stafide
5 linguri zahăr
scorțișoară
50 g unt
â-pentru blat:
3 ouă
4 linguri zahăr
2 linguri ulei
4 linguri făină
1 linguriță praf de copt
esență de vanilie


Mod de preparare:
Merele le speli, le cureți de coajă, le dai prin răzătoarea cu ochiuri mari, le pui într-o cratiță, apoi adaugi zahărul, untul și stafidele (spre final).

Pui merele la foc mic până scade toată zeama lăsată de mere, amestecând din când în când; la final, adaugi scorțișoara după gust.

Lași să se răcească foarte bine.
Între timp, prepari blatul. Mixezi albusurile cu un praf de sare până când își dublează volumul, adaugi zahărul și mixezi până ce devine o bezea.
Adaugi gălbenușurile frecate cu uleiul și esența; mixezi la viteză mică până când se încorporează. Cerni făina împreună cu praful de copt peste compoziția de ouă. Amesteci cu o spatulă cu mișcări de jos în sus, până se omogenizează.

Într-o tavă (cu diametru de 24cm) unsă cu unt,

torni biscuiții măcinați și îi nivelezi. 

Adaugi deasupra merele călite, nivelezi 

și deasupra acoperi cu compoziția de blat.

Dai tava la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute, până când trece testul cu scobitoarea.

Când este gata prăjitura, o răstorni pe un platou și o lași să se răcească.

Așa cum mă și așteptam, prăjitura a ieșit foarte ușor din cratiță, iar pe aceasta au rămas doar câteva urme de biscuiți.

Nu arăta prea spectaculos și m-am gândit să o ornez cu sirop de fructe de pădure, dar din păcate s-a întins prea mult (pe alocuri) și a fost absorbit de biscuiți, iar în final aspectul nu a fost ceea ce mi-am dorit. Mă gândeam să bat frișcă și să o ornez, dar gașca mea nu mai avea răbdare. :D

Prăjitura a fost delicioasă și a dispărut rapid din farfurii. 

Concluzie:

Vasele Tefal sunt foarte utile: deoarece cratița are un învelis antiadeziv, mâncarea nu se lipește. Totodată cratița se curăță cu foarte mare ușurință.