Supa crema de mazare si broccoli

Vă invit să încercați o supă-cremă delicioasă și foarte ușor de pregătit. Pentru un plus de savoare am folosit și o linguriță de Maggi Secretul Gustului de legume.
Ingrediente:

150g mazăre congelată

5 buchețele broccoli

3 cartofi

o legătură pătrunjel

50g unt
1 linguriță Maggi Secretul Gustului de legume

sare

piper

300ml apă

-pentru crutoane:

3 felii de pâine 

oregano

piper

sare

ulei de măsline

Mod de preparare:

Topești untul 

și pui cartofii curățați, spălață și tăiați cubulețe să se călească un minut. 

Adaugi buchețelele de broccoli, mazărea și 1/2 legătură de pătrunjel, acoperi cu apă și lași să fiarbă 30 de minute. Adaugi o  linguriță de Maggi Secretul Gustului de legume, sare și piper după gust. 

Când legumele sunt fierte mixezi bine. Dacă supa este prea lichidă, o mai pui 5 minute pe foc. Dacă mai este necesar, adaugi sare și piper.

Pentru crutoane folosești pâine veche de 1-2 zile, pe care o tai în bucăți cât mai mici. Așezi bucățile de pâine într-o tavă pe hârtie de copt, le stropești bine cu ulei de măsline și le condimentezi cu sare, piper și oregano. 

Amesteci viguros crutoanele, astfel încât să fie toate date prin ulei de măsline și condimente și le introduci în cuptorul încins, la foc mediu, timp de 15 minute, amestecându-le bine la fiecare 5 minute. 

Servești supa cu crutoane și restul de pătrunjel tocat mărunt.