Daca doriti sa pregatiti ceva rapid, delicios si sanatos va invit sa incercati reteta de mai jos.
Beneficiile consumului de ficat sunt numeroase
În primul rând, este bine cunoscut faptul că acest preparat este prima recomandare a nutriționiștilor în prevenirea anemiei. În 100 g ficat se găsesc între 4 și 12 mg fier ușor asimilabil. Practic, 100 de grame de ficat conține de trei ori mai mult din necesarul zilnic de vitamina B12, această vitamină ajutând în producerea globulelor roșii și in prevenirea anemiei.În plus ficatul conține și numeroase vitamine printre care A, B, C, D.Pe lângă vitamine, în ficat se găsesc în cantități însemnate și zincul, cuprul, elemente cu rol important în stimularea imunității.Ficatul are un aport ridicat de acid folic.Ficatul conține și seleniu. Această substanță ajută glanda tiroidă să se mențină sănătoasă. În plus ficatul menține pielea, părul și unghiile sănătoase. Aceste beneficii se datorează conținutului de proteine și fosfor. Proteinele sunt responsabile de buna dezvoltare a organismului și oferă un aspect sănătos al mușchilor.Fosforul conținut de ficat ajută la menținerea unei danturi sănătoase și a unor oase rezistente.
În primul rând, este bine cunoscut faptul că acest preparat este prima recomandare a nutriționiștilor în prevenirea anemiei. În 100 g ficat se găsesc între 4 și 12 mg fier ușor asimilabil. Practic, 100 de grame de ficat conține de trei ori mai mult din necesarul zilnic de vitamina B12, această vitamină ajutând în producerea globulelor roșii și in prevenirea anemiei.În plus ficatul conține și numeroase vitamine printre care A, B, C, D.Pe lângă vitamine, în ficat se găsesc în cantități însemnate și zincul, cuprul, elemente cu rol important în stimularea imunității.Ficatul are un aport ridicat de acid folic.Ficatul conține și seleniu. Această substanță ajută glanda tiroidă să se mențină sănătoasă. În plus ficatul menține pielea, părul și unghiile sănătoase. Aceste beneficii se datorează conținutului de proteine și fosfor. Proteinele sunt responsabile de buna dezvoltare a organismului și oferă un aspect sănătos al mușchilor.Fosforul conținut de ficat ajută la menținerea unei danturi sănătoase și a unor oase rezistente.
Ingrediente:
500g ficatei de pui
200g broccoli
½ ardei rosu
10 masline
100 g cascaval
5 oua
2 linguri smantana
Pesmet
Sare
Piper
1 lingura de ulei (pentru uns tava)
Mod de preparare:
Fierbi ficateii de pui in apa cu sare, apoi il tai bucatele mai mici.
Desfaci broccoli si il fierbi in apa cu sare, timp de 4-5 minute. Tai ardeiul si maslinele felii subtiri. Ungi cu ulei un vas si il tapetezi cu pesmet. Bati ouale cu smantana si condimentezi dupa gust, cu sare si piper.
500g ficatei de pui
200g broccoli
½ ardei rosu
10 masline
100 g cascaval
5 oua
2 linguri smantana
Pesmet
Sare
Piper
1 lingura de ulei (pentru uns tava)
Mod de preparare:
Fierbi ficateii de pui in apa cu sare, apoi il tai bucatele mai mici.
Desfaci broccoli si il fierbi in apa cu sare, timp de 4-5 minute. Tai ardeiul si maslinele felii subtiri. Ungi cu ulei un vas si il tapetezi cu pesmet. Bati ouale cu smantana si condimentezi dupa gust, cu sare si piper.
Amesteci ficateii de pui cu broccoli, ardei si masline si le pui in vasul yena.
Adaugi ouale batute cu smantana
si introduci vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade C si il lasi timp de 25-30 de minute.
Scoti vasul, adaugi cascavalul dat pe razatoarea mare
si introduci vasul la cuptor pentru cateva minute, pana se topeste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu